ブルガリアの食べ物

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2017年3月-9月ブルガリア

ブラックベリーのコンポートを作りました

 ブラックベリーが熟してきました これはちょっと前の写真ですが、実がどんどん黒く熟しています。 熟したらすぐ摘まないと、すぐに熟しすぎてしまうので毎日摘んでいます。 まだ熟していないもの、熟し過ぎのものも混じっていますが ダメになるのが早...
2017年3月-9月ブルガリア

大きなスイカを買いました

 スイカの季節です 町にはスイカ屋さんが出ています。 このスイカ屋さんはカザンラクのお店です。ちょっとスイカの量が多すぎる気がしますが こんな感じの路上スイカ売りを見かけるようになりました。 このお店(?)は1Kgあたり0.4Lv(26.4...
2017年3月-9月ブルガリア

枝豆とイチジクを収穫しました

 枝豆が実ってきました 一昨年・去年に続いて植えた枝豆が実って来ました 早速収穫して塩ゆでに。採りたてはやっぱり美味しい~  イチジクも熟してきました この辺りのイチジクは、小さい実がなるものと大きな実がなるものの二種類があります。 い...
2017年3月-9月ブルガリア

БУЗЛУДЖА(BUZLUDZHA)に行きました その3

 セレモニーが始まりました БУЗЛУДЖА(BUZLUDZHA)に行った話の続きです。その1、その2はこちらです。 БУЗЛУДЖА(BUZLUDZHA)に行って楽しんでいる間に、セレモニーが始まってしまいました。 のんびりしすぎた~何発...
2017年3月-9月ブルガリア

ジャンキのコンポートを作りました

 ジャンキ(Джанки)が熟してきました 今年もジャンキ(Джанки)が熟してきました。ラキアという蒸留酒を作るのによく使われる果物で このあたりにはたくさん生えています。実は甘酸っぱくてそのまま食べても美味しいです。 Джанкиで調...
2017年3月-9月ブルガリア

トマト初収穫

やっとトマトが収穫できました。 きゅうりも毎日2-3本とれるので、買わずにすむので楽です。 やっぱり採りたては美味しいです。
2017年3月-9月ブルガリア

初きゅうりともうすぐトマト

 きゅうりが収穫できました この記事に載せましたが、購入したきゅうりとトマトの苗が順調に育っています。 こちらはきゅうり。何本も出来ています。 今年初めての収穫です。 トマトは、実がなるのは早かったのですがまだ赤くなりません。 後どれ...
2017年3月-9月ブルガリア

ラズベリーのジャムを作りました

 今年もラズベリーが豊作でした 一日一回摘んでいるのですが、一回に1kg入のヨーグルトの容器に2杯ほど採れるので 消費が追いつかないため、冷凍してありました。冷凍したのも貯まってきたので、ジャムを作りました。 一つの鍋に入り切らないので、...
2017年3月-9月ブルガリア

チーズを作ってみました

 牛乳を買いに行ってきました シプカの西の外れの先まで、また牛乳を買いに行ってきました。 今回は朝だったので、牛がまだ近くにいました。 良さそうな容器を買ったので、それに入れてもらいました。 2L入る容器で、口が広いので奥まで手が入って...
2017年3月-9月ブルガリア

クルミを頂いたのでクルミのパンとケーキを作りました

 クルミをたくさんいただきました クルミを沢山頂きました。 ブルガリアに来るまで知りませんでしたが、この写真の中央にある緑色の実がクルミです。 この緑の皮を剥くと、一番上の写真のようなクルミが入っています。 割ってみましたが、かなり大変...
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