ブルガリアの食べ物

ジャンキ（Джанки）という果物が熟してきました。Джанкиで調べると、紅葉スモモと出てきます。借家の庭になるのは黄色の実ですが、赤い実がなるものもあります。ラキアという蒸留酒を作るのによく使われる果物なのですがラキアは作っていないので...

いつも行くスーパーで気になっていたチアシードを買ってみました。スーパーフードとして注目されているそうです。他にもキヌアとかも売っていますが、買っている人を見たことがない。10倍の水を入れたらかなり膨らみました。これを毎朝食べると良いらしいで...

庭のラズベリーが色づいてきました。毎朝食べられて、贅沢です。沢山採れるようになったら、またジャムを作りたいと思います。冷凍にしておいたイチゴが1kgぐらいになったので、ジャムを作りました。これも、25%の砂糖を加えました。どれか１つクリック...

チョット前までは寒かったのですが、急に暑くなってきました。庭のサクランボが熟れて来たので、雨が降る前に収穫しました。とりあえずは、ハシゴと高枝切り鋏を使って届く範囲でバケツ3杯分を収穫しました。1杯は大家さんの義母へ。残り2杯をジャムにしま...

大荒れだった天気は昨日で終わったようで、今日は朝から良い天気でした。日中も暖かくなり、サクランボがだんだん赤くなってきました。場所によっては熟していたので、収穫しました。去年は6月13日に収穫したので、今年は2週間ぐらい早いです。一昨年は雨...

この間行った、LiDLでサボテンの実が売っていました。ペルーで食べた以来なので、買ってみました。お値段は500g（5-6個）で2.29Lv（158円 @69）でした。кактусови смокиниという名前でしたが、смокиниはイチ...