今ソフィアに滞在している知り合いがカザンラクまで遊びに来たので、一緒にエニナ村へ鱒を食べに行ってきました。前回の記事はこちらとこちらソフィアからカザンラクの鉄道は今工事中なので、いつもの倍ぐらい時間が掛かります。バスがおすすめですが、バスの...

トマトは順調に育っています。でも、まだ緑色なので帰るまでには赤くなってほしいなぁ。残念なことに、数個に変な模様が。切ってみたけど、やっぱりダメになってた。今年はずっと寒かったし、雨も多かったからかな。ブドウもうまく育ってないし。。。大家さん...

シプカのお祭りがあったので、行ってきました。町役場の前の広場で行われていました。大家さんによると、10年ぐらい前は5日間続けて盛大にやっていたそうです。今は1.5日といった感じで、参加者も少なめです。女性や男性歌手が歌って、それに合わせて町...

庭で大家さんが何やらやっていたので、見せてもらいました。この機械何に使うかわかりますか？周りの色々なものは関係なく、真ん中の黒いやつです。パプリカを焼く機械です。多分これ専用。種を取ったパプリカをこの機械に突っ込みます。黒こげになったら、ひ...

こんな感じに道端でスイカを売っています。他の果物も売ってますが。今の時期なら大体1Kg 0.35Lv(24.5円)ぐらいです。小さ目のを一個購入しました。7Kgちょっとで2.5Lv(175円)でした。甘くておいしかった。種をとっておいて、来...

ひよこ豆を収穫しました。今年は雨が多くて、あまり育ちが悪かったけど。収穫できてよかった。チャーハンに入れて食べたらおいしかった。こちらはうずら豆（ピントビーンズ）。アブラムシがたくさん付いちゃってどうなることかと思ったけど。レンジで簡易煮豆...

早速レストランで食事をします。かなり広いウッドデッキがあり、そとで食事ができます。（室内もあり）向こうに見えるホテルの建物も綺麗です。景色が良いこのテーブルにしました。メニューは英語もあり。鱒料理のところだけですが、クリックすると拡大します...

シプカから近いЕнина（エニナ）という町でニジマスの養殖をしていて、購入することもできると聞いたので行ってみました。シプカから直接行けば近そうですが、残念ながら直通のバスはありません。自動車も自転車も持っていないので、バスを乗り継いで行っ...

ブルガリアでポピュラーな軽食、баница「バニツァ」（下の画像は画像検索結果から）薄いパイ生地にシレネチーズなどを巻いて焼いてあります。どこのパン屋さんでも売っていて、かなりおいしいです。これを作るためのフィロという薄い紙のようなパイ生地...