牛タン美味しかった

色々なところで売っていて、気になっていたけど買ったことがなかった牛タンに挑戦してみました。

DSCN5773

キロ10Lv(560円)で、約1kgでした。右下にあるのは卵です。大きさの比較になるかと思って。
牛タンが黒いのは牛の体の斑点と同じなのかな?と思って、検索してみたけど
牛タンが黒いのは黒毛和牛の証拠とか書かれているページが何個かヒット。
うーん、黒毛和牛じゃないのは絶対なんだけどな。

DSCN5776

あまりうまくできなかったけど、皮を剥いてみました。
切ってみると、おお~すごい。牛タンだ~本物だよ。焼いてレモン汁と塩で食べたら美味しい~

今回はスーパーで買ったけど、お肉屋さんで買ったらもっと美味しいのかな?
また挑戦してみたいと思います。

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