前にTさんが教えてくれた、この時期に出回るコウモリみたいなやつ
テスコに売ってたので買ってみた。名前はLINGKOK。一袋2.99RM(80.73円)。
団体で
お一人様
自分で買おうと言ったくせに
は怖いとか言って
触ろうとしない。
ちょっとヌメヌメしてるので水洗い。水が真っ黒になった。
その後塩ゆでしてみた。30分ぐらい。
茹で上がりをカットした所。
結構固いです。
中は白い。
綺麗に取れた。
茹でた後に鍋に入れたまま冷ました方が良いかも。
すぐ上げちゃったのが原因か、粉っぽい栗って感じの味でした。
調理方法がいけないのかな？
違う調理法が見つかるまではちょっともうイイやって感じ。
＜追記＞コメント欄で教えて貰った所、日本にもあって「鬼菱」というそうです。
検索してみたら台湾のサイトに詳しい写真がありました。
料理も色々載ってる。デザートまである。
また今度買ってみて挑戦してみようかな。
ポチッと押してもらえると嬉しいです。
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コメント
ヒェー！悪魔クン食べちゃいましたかぁ～(＠_＠;) 初めて見た時は驚きましたよ。
食べましたよ～
見た目がヤバいですね。
何でこんな形なんですかね。
どうやって出来るのか知りたいです。
悪魔クンってリンゴみたいに木にぶら下がってるの？それともじゃがいもみたいに土の中？まさか！まさか！コウモリと一緒に空飛んでる？そりゃーないよなぁー!(^^)!ナゾだらけですネ。
初めまして（…じゃなかったかも。覚えてない(^_^;)スミマセン）
これは「おにびし」というもので、菱（ひし）ですね。私の住んでいる九州（佐賀県や福岡県）ド田舎のクリークの水の中になってます。
「はんぎり」っていう大きなタライに載って農家のおじちゃん、おばちゃんが収穫してますよ。
道の駅とか農産物直売所に出てます。
沢山の塩水で長めに茹でてたべます。栗の味とは違うんだけど、似てるような・・・何回か食べると癖になりますね。
ビールのつまみですね＾＾
>ななしさん
コメントありがとうございます。日本にもあるんですね。
知らなかったです。
沢山の塩水で長めに茹でるんですね。
また購入してやってみたいと思います。
ありがとうございます！