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白キクラゲ White Fungus

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乾燥白キクラゲが売っていたので買ってみました。2枚(?)で3.42RM(82円)。

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水で戻したところと、小分けにしたところ。

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一品目は豚肉と炒めました。
ニンニクと生姜で味付け。
普通のキクラゲとちょっと食感が違って面白いです。

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砂糖を加えて煮て、黒蜜をかけるて立派なデザート風。

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黒蜜はこの砂糖を使いました。テスコでよく見かける黒砂糖の固まりのような物
これはMYDINで1.4RM(33.6円)。
GULA KABONGって書いてある。GULAは砂糖の意味だけど、KABONGがわからない。
何の砂糖なんだろう???

P1230232茹でて鰹節をかけたもの。おひたし風。

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コメント

  1. emilio より:

    はじめまして。emilioと申します。日本人です。1年に2回ぐらいKLに通っております。 先日、KLの友だち(中華系マレーシア人)が来日しまして、お土産に頂いたものがこのGULA KABONG。黒砂糖らしいです。これが何かと調べているうちにこのブログに辿り着きました。
    今後もいろいろと質問するかもしれません。よろしくお願いいたします。

  2. bunji_ より:

    >emilioさん
    初めまして。コメントありがとうございます。
    KLに何度も行かれているんですね。
    私達も一昨年に1ヶ月半KLにいました。
    ペナンとは違ってかなり都会ですよね。
    また良かったら寄ってくださいね。

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