イチジクのコンポート作成

2015年3月-10月ブルガリア

2015.09.04

イチジクが貯まってきたのでコンポートを作りました。

イチジクと砂糖、水を瓶に入れて
（水150mlに砂糖15g。ちょっと少ないかな？）レモン果汁も少し入れました。

水を張った鍋で20分（軽く蓋をして）煮ます。
きつく蓋をして、蓋の上まで水を入れて10分沸騰させて

出来上がり。水の色がきれいなピンクになりました。

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