イチジクが貯まってきたのでコンポートを作りました。
イチジクと砂糖、水を瓶に入れて
(水150mlに砂糖15g。ちょっと少ないかな?)レモン果汁も少し入れました。
水を張った鍋で20分(軽く蓋をして)煮ます。
きつく蓋をして、蓋の上まで水を入れて10分沸騰させて
出来上がり。水の色がきれいなピンクになりました。
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イチジクが貯まってきたのでコンポートを作りました。
イチジクと砂糖、水を瓶に入れて
(水150mlに砂糖15g。ちょっと少ないかな?)レモン果汁も少し入れました。
水を張った鍋で20分(軽く蓋をして)煮ます。
きつく蓋をして、蓋の上まで水を入れて10分沸騰させて
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コメント
おはようございます!
いちじくのコンポート、新鮮さが伝わってきました。
イチジクはジャムにもできるのですよね。
>やすおさん
ありがとうございます。
去年はジャムにしたのですが、コンポートの方が形が残っていて
イチジクらしさが楽しめるかと思って、今年はコンポートにしてみました。