餃子を作りました

ブルガリアではスーパー等で見かける小麦粉は全部中力粉です。
強力粉とかも存在するらしいですが、今まで見た事はないです。
※嘘でした。スーパーで普通に売ってました。この記事に載せました。

大家さんの奥さんのお母さんがパン作りの名人なのですが、パンを作るにももちろん中力粉。

お勧めはこのネズミの粉だそうです。
1Kg入りで1.05Lv(70円ぐらい)。

この粉で餃子を作ってみました。手作り餃子の皮deモチモチ餃子(皮編) こちらのレシピを使います。
焼き方はこのレシピの焼き方で。

写真写りは悪いですが、美味しかった～
焼き方ってかなり大事みたい。

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