ターキーまん作った

P1230704Tescoで買った蒸し器。6.72RM(168円)
本当は他の目的のために買ったんだけど、
結局使わなかったので蒸し饅頭を作ってみました。

<つくり方>
小麦粉240g
ドライイースト 大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ2
砂糖 15g
サラダ油 大さじ1
ぬるま湯 150cc
を混ぜて、まとめる。

サラダ油を薄く塗ったボウルにいれて、20-30分発酵させる。
倍ぐらいになったら一度潰すようにしてから8等分して中身を入れる。
形を整えてクッキングシートに1つずつ載せる。
10分ほど休ませてから蒸し器で7-8分蒸す。

できあがり。
P1230695P1230696
こっちにはこの間のターキーを入れてみました。
塩加減が饅頭と合って、そのまま食べるより美味しくなった。

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こっちはソーセージ。鳥のだけど。
鳥のソーセージは豚に比べて油が少ないので、パンや饅頭にするととても美味しいです。

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