干し柿作成中

買った柿が渋柿だったので、
干し柿を作ってみました。
一週間ぐらいて皮が硬くなったら
揉むのが良いとのことで、もんでみました。

もう3日ぐらいしてからまた揉むともっと良いらしい。
美味しくなるかな～

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