うどんを作ってみた

このページを参考に手抜きうどんを作ってみました。
「これだけはうどん専用の粉を入手しましょう。出来たうどんの美味しさが全然違います。」
って書いてあるのに、普通の中力粉を使う辺り完全に適当です。
まあ、こっちにうどん専用の粉が売ってるかも分からないですけど。

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包丁が切れないので、凄いバラバラの太さになりましたが
凄いコシ!醤油掛けただけでも美味しかった。豚しゃぶと一緒に食べて大満足。
上手く行ったらお世話になっている人にご馳走しようと思ってたんだけど、このバラバラじゃ無理だ。
綺麗に切るには切れる包丁かパスタマシーンがあると良いのかな?


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