MYDINというインド系スーパーで売っていたバナナの花。
１個1.39RM(37.5円)。
こっちでは珍しく、重さじゃなくて１個の値段でした。
凄い大きいのも小さいのもあったけど、同じ値段。
黒っぽいのと赤っぽいのもあって、
どれが良いのかよくわからない
眺めてたら、買おうとするお姉さん発見！
赤っぽい中くらいのを買ってる！
ってことで同じようなのを買ってみました。
普段食べるバナナがなってる所の先っぽです。
どんな味なんだろう？？？
ネットで調べてみると、
味はあんまりなくて歯ごたえを楽しむ物？らしい
皮を1枚むくと、めしべとおしべが出てきます。
むいてもむいても出てきます。ミョウガみたいな感じ？
めしべとおしべをそのまま食べたら苦い～
中はタケノコみたいな色です。
灰汁が凄いのですぐに酢水につけた方が良いです。
色が変わって黒っぽくなってしまいます。
灰汁抜きすれば生でも食べられます。
酢水で茹でた後です。
茹でるのは１分ぐらいで大丈夫。
すぐに酢水につけなかったので、
茹で上がりが黒っぽくなってしまった。
鳥ハムも入れて中華風サラダ。
オムレツ風
佃煮風
歯ごたえがあって、面白い食感。味は殆ど無し。
ちょっと苦みがあるぐらいかな？
灰汁が強いから天ぷら向きかも？
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