パパイヤのパワー？

いろんなフルーツが安いです。フルーツ好きにはたまらない。今日はパパイヤのこと。
泥棒市場で大きなパパイヤが
２個で3RM(75円)でした。
早速購入。毎朝食べてます。
２人なので２個で８回分もあります。
毎回切るのは面倒なので２回分を一度に切って、
１回分は冷蔵庫に入れて次の日食べます。

次の日、
パパイヤ同士がくっついてしまって
全く取れなくなります。
持ち上げても取れません。

これぞパパイヤの酵素パワー？
と思ったら、熟したパパイアのプロテアーゼ活性は
殆ど無いそうな。
キウイフルーツ果汁のプロテアーゼ活性
「キウイフルーツ研究室（駒沢女子大学　西山先生）」より。
ま、そりゃそうか。自分自身が溶けちゃったら意味ないもんね。

なんの効果なんだろう？？？と検索してみたんだけど、
こんな横着してる人はあんまりいないみたいで、検索しても見つかりませんでした。

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