糯米粉でお餅

P1210774糯米粉と書いてある粉
もち粉なんだって。
これを使ってお餅が作れるそうなので早速チャレンジ。
500gが2.5RM(67.5円)前後で売ってる。

つくり方は簡単。白玉粉と同じ要領。
糯米粉100gに水80ccを加えてよく捏ねる。(水の量は適当。耳たぶ位の固さになるように。)
小さくちぎって成形。
沸騰したお湯に入れて5分茹でる(水面に上がってきたらOK)
水気を切ってお醤油へ

P1210777おお~お餅だ!

P1210778海苔なんて巻いたら最高です。

P1210775海苔も売ってます。
これで3.5RM(94.5円)

きなこが見つからないんだよね~
ジャスコに行ったらあるのかな?
今度探してみようっと

P1210790今日も作ってみた。
沢山捏ねることがポイントみたいです。

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