豚の角煮

朝市で買った豚肉で角煮

ちょっと味が薄かったけど、美味しくできた～

味が薄いわけはこの醤油
Dark Soya Soceって書いてあるんだけど
その名の通り色が濃いんだよね。
なので見た目の感覚でやると味が薄くなってしまうのだ。
あまりに濃いから一杯入れるのに躊躇してしまう。

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